一階のリフォーム | リフォームは三重県、四日市の立木建築 | ブログ

一階のリフォーム
トイレの床とクロスを張り替えました
小物入れを造り替えて、新たに物入れの引戸もつけました。
1面はエコカラットに
エコカラットにすることによって、調湿、脱臭もしてくれます。
床はフロアタイルにすることで汚れにも耐久性にも強くなります。
あと、手作りメンマ干してます。
メンマは大きくなったタケノコを使います。
一度灰汁抜きで茹でたあと、5％～10％の塩で揉んでから2週間ほど発酵させます。
発酵することによって、柔らかくなったりタンパク質などが分解されてアミノ酸等がでてきて美味しくなります。
そしてカラカラに干すと独特の食感が生まれたり保存も効くようになります。
知らんけど
#知らんけど